Résumé:
Le poly éthylène téréphtalate (PET) est utilisé pour le conditionnement des
liquides des eaux minérales et des sodas. Ces emballages sont produits sans
contrôle au niveau de la production et du stockage, ce qui peut induire un
risque sanitaire pour le consommateur. De plus, plusieurs études ont montré
la présence dans les eaux embouteillées / sodas des substances qui résultent
de la migration des constituants du PET. Dans le présent travail nous nous
sommes intéressés à la caractérisation et à la détermination des contaminants
contenus dans les eaux embouteillées les phtalates et le bisphénol A qui ont
migré de la bouteille (le contenant) vers l’eau minérale (le contenu) par le
RMN Résonance Magnétique Nucléaire proton H quantitative et par GC-MS,
Chromatographie en phase gazeuse combinée avec la spectroscopie en masse
après avoir fait les extractions et la purification. Plus la quantité de ces
contaminants est basse moins est l’impact de ces derniers sur la santé.
