Résumé:
Ce travail, consiste en une contribution à la connaissance de la valeur nutritive
des fourrages spontanés. L’étude, à portée sur trois Bromes : le brome rigide
(Bromus rigidus), le brome de Madrid (Bromus madretensis) et le brome mou
(Bromus mollis). Les trois espèces, ont été récoltées au niveau des parcelles de la
station expérimentale de l’université de Blida 1, aux stades phénologiques : début
épiaison, épiaison et floraison.
Ce présente travail a porté sur une étude : biométrique (hauteur et rapports
feuilles / tiges et feuilles / tiges + épis), sur la composition chimique (MS, MO, MAT et
CB) et le calcul des valeurs énergétiques et azotées.
L’étude biométrique, révèle, une hauteur comparable entre les trois bromes au
stade floraison avec respectivement 83, 82 et 91 cm pour les Bromes : rigide, de
Madrid et mou. Le rapport feuilles / tiges est de 1,05 ; 0,62 et 0,53 au stade début
épiaison, pour le Bromus rigidus, le Bromus madretensis et le Bromus mollis, puis
chute considérablement au stade floraison pour atteindre respectivement : 0,56 ;
0,29 et 0,33.
La composition chimique, dévoile qu’au stade floraison, le Bromus mollis, est
le plus riche en MO (93,46 %), suivi par le B. rigidus (92,81 %) et le B. madretensis
(91,55 %). Alors que la teneur en MAT, est plus élevée chez les trois espèces au
stade début épiaison avec 8,74 ; 8,31 et 7,13 % respectivement pour le B. rigidus, le
B. madretensis et le B. mollis. Pour ce qui est de la teneur en CB, les trois fourrages,
présentent des valeurs comparables aux trois stades phénologiques.
Les valeurs énergétiques, sont très proches entre les trois bromes et aux trois
stades. Elles oscillent entre 0,74 et 0,82 UFL et entre 0,66 et 0,75 UFV. Les valeurs
PDIE, sont plus élevées que les valeurs PDIN. Elles fluctuent lors des stades
phénologiques pour les trois espèces, entre 43,66 et 57,91 g de PDIN et entre 72,93
et 80,42 g de PDIE.
