Bacha, Djahida; Adda, Assma
(univ-blida 1 Institut des sciences vétérinaires, 2016-07)
Dans un contexte où l’élevage du poulet industriel a monopolisé la consommation de
protéines animales, la place de l’elevage du poulet fermier est devenu marginal. Il pourrait
cependant, apporter un plus qualitatif, ...