LATRECH, MERIEM; LOUZ, FADILA; AKLOUL, Kamel promoteur
(univ. blida1, 2012)
La consommation des viandes rouges est très importante en Algérie, notre travail consiste à mieux connaître les lésions les plus dominantes à la tuerie de Hadjout ainsi que leurs causes pour diminuer les risques alimentaires ...