Formulation d’une émulsion buvable de   Type  (W1 / O / W2) à base des molécules biactives de CENTAUREA   SP  pour le traitement de l’ulcère gastrique

Belateche, Anaïs Lydia; Khider, Roumaissa

dc.contributor.author	Belateche, Anaïs Lydia
dc.contributor.author	Khider, Roumaissa
dc.date.accessioned	2021-09-27T09:01:48Z
dc.date.available	2021-09-27T09:01:48Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/12064
dc.description	540.830 ; 105 p	fr_FR
dc.description.abstract	La centaurea sp est une des sources végétales les plus riches en substances phénoliques antioxydantes et notamment en polyphénols. Nous nous sommes intéressés dans ce présent travail à optimiser les paramètres d’extraction des molécules bioactives de la Centaurea sp et évaluer son activité anti ulcérogique , en vue de la formulation d’une émulsion buvable. La première partie concerne l’étude de l’effet des solvants sur l’extraction des molécules bioactives dela Centaurea sp, afin d’avoir un meilleur solvant qui est l’éthanol, on a utilisé un plan d’expérience. La deuxième partie est la préformulation et formulation d’une émulsion buvable pour la délivrance de l’extrait de la Centaurea sp. Enfin, l’étude de l’activité anti ulcerogene in vivo de la Centaurea sp des souris, en gavant l’éthanol pour provoqué l’ulcère. Les résultats de cette étude révèlent aussi que les molécules bioactives de Centaurea et la double émulsion présentent une action anti ulcérogéne qui résulte la réduction des ulcères	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	Univ Blida1	fr_FR
dc.subject	entaurea, , l’activité anti ulcérogéne, in vivo, DPPH, polyphénols totaux, émulsions.	fr_FR
dc.title	Formulation d’une émulsion buvable de Type (W1 / O / W2) à base des molécules biactives de CENTAUREA SP pour le traitement de l’ulcère gastrique	fr_FR