Afficher la notice abrégée
dc.contributor.author |
Moussaoui, Tarek |
|
dc.date.accessioned |
2021-10-06T10:52:29Z |
|
dc.date.available |
2021-10-06T10:52:29Z |
|
dc.date.issued |
2015 |
|
dc.identifier.citation |
Blida |
fr_FR |
dc.identifier.uri |
http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/12235 |
|
dc.description |
Bibliogr.- papier support + 4 cd-rom |
fr_FR |
dc.description.abstract |
L'étude par plan historical data de mélanges, de l'effet antioxydant synergique entre les polyphénols des trois cultivars étudiés, nous a amené à conclure qu'il existe entre les polyphénols de la grenade, des synergies inter et inter-variétales, avec des valeurs des effets synergiques comprises entre 1.03 et 1.17 par ailleurs, la synergie antioxydante dépend des des profils polyphénoliques qualitatifs des cultivars. |
fr_FR |
dc.language.iso |
fr |
fr_FR |
dc.publisher |
univ.blida 1 |
fr_FR |
dc.title |
Contribution à l'étude de la qualité nutritionnelle et à la valorisation des composés phénoliques du fruit de grenadier (Punica granatum L.) de la région de la Mitidja |
fr_FR |
dc.type |
Thesis |
fr_FR |
Fichier(s) constituant ce document
Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)
Afficher la notice abrégée