Résumé:
Cette étude porte sur la détermination des caractéristiques physicochimiques
(densité, pouvoir rotatoire, indice de réfraction …, indice d’acide, indice d’iode,
indice de peroxyde …) et l’activité antioxydante par le biais du test de DPPH de
l’huile essentielle de Citrus Aurantifolia. Ainsi que l’optimisation des conditions
opératoires comme la concentration du tensioactif, le type de Co-tensioactif et les
méthodes de préparation à savoir méthode d'émulseification spontanée (ES) et
celle de la Phase inverse (PI) pour la préparation d’une nanoémulsion à base de
cette huile essentielle ayant une bonne stabilité.
D’après les résultats des analyses des propriétés physico-chimiques, nous avons
constaté que certaines valeurs obtenues étaient conformes aux normes de
commercialisation des huiles essentielles, contrairement à d’autres qui ne
correspondent pas aux critères établies par les différentes pharmacopées est
proches de certains travaux antérieurs.
Les résultats de l’optimisation opératoire des nanoemulsions ont montré que la
nanoemulsion avec 10% tween 80 + PG est la plus stable car elle a la plus faible
absorbance.
Les résultats de l’activité antioxydante obtenus montrent que la Nanoemulsion
avec 10% tween 80 + PG a une activité antioxydante très importante (IC50 = 4.86
mg/ml) par rapport à celle de l’huile essentielle Citrus Aurantifolia (IC50= 12.55
mg/ml) et les autres nanoemulsions.
