Résumé:
Le but de ce travail était la réalisation d’une étude sur un mélange binaire de polymère
constitué d’alginate de sodium et la gomme guar afin de combiner les caractéristiques des
deux polymères, cette association aura normalement pour conséquences la formation d’un gel.
Plusieurs mélanges binaires ont été préparés à différentes concentrations et à différents ratios
entre les deux polymères. Ces mélanges ont fait l’objet d’analyse rhéologique, d’analyse par
spectroscopie infrarouge afin d’investiguer l’interaction entre les polymères. Ensuite une
substance bioactive a été encapsulée dans la formule présentant les meilleures
caractéristiques. Les résultats ont montré que les courbes d’écoulement sont dépendantes de
la concentration en polymères, l’analyse par infrarouge a révélé l’existence d’interaction entre
les polymères et le suivi de la cinétique de libération du principe actif montre que celle-ci et
de type gastro résistant
