Résumé:
Le but principal de cette recherche est l’extraction, l’analyse de l’huile essentielle d’Aloysia triphylla et sa valorisation biologique. L’extraction par hydrodistillation des feuilles. Aloysia triphylla récoltées à différentes périodes a fourni une huile essentielle avec un rendement de 0,2 - 0,35%. Après avoir déterminé ses caractéristiques physiques et organoleptiques, l'identification par CG/SM de cette huile essentielle a montré sa richesse en aldéhydes, spécifiquement en néral et en géranial avec des teneurs plus importantes au printemps (20,62%, 27,57%) qu'en automne (15,95%, 19,16%) respectivement. La thionation de ces aldéhydes a été réalisée par action de P2S5 sur l'huile extraite dans le but d'améliorer ses propriétés biologiques étudiées par la suite. La caractérisation de cette dernière par les différentes méthodes spectroscopiques a montré la conversion des groupements carbonyles en thiocarbonyles, ceci a été observé dans leur spectre IRTF par la disparition du pic caractéristique de la fonction C=O situé à 1672 cm-1 et l'apparition d'un pic situé à 989 cm-1 relatif à la fonction C=S, ces résultats sont confirmés par l'analyse CG/MS où la disparition totale du géranial et du néral a été observé avec l'apparition de nouveaux produits thionés (5-Isopropenyl-2-methyl-cyclohex-2-enethione, 2-Isopropyl-5-methyl-cyclohexa-2,5-dienethione, 6-Isopropyl-3-methyl-cyclohexa-2,4-dienethione et le 2-Isopropyl-5-methyl-benzenethiol) identifiés par leurs spectres de masse. À cause de la grande réactivité des thioaldéhydes, ces derniers ont été cyclisés. L'évaluation de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles native et thionée vis-à-vis de deux souches bactériennes(Escherichia coli, Staphylococcus aureus) et une souche fongique(Candida albicans) a montré l'efficacité de l'huile essentielle thionée par rapport à l'huile native avec des diamètres d'inhibition plus importants allant de 26 à 32 mm vis-à-vis d’Escherichia coli et de 36 à 40 mm contre Candida albicans. Le même phénomène a été observé en étudiant l'activité insecticide de ces huiles essentielles par fumigation contre la souche Sitophilus oryzae où la mortalité de tous les insectes exposés à l'huile essentielle thionée aprés 1heure d'exposition a été observé, tandis que l'huile native n'a montré son efficacité qu'aprés 22h.L'huile essentielle thionée pourrait être utilisée comme un bio-pesticide.
