Résumé:
La fabrication des gels à ultrasons est un procédé simple sur le plan de la forme,
malgré ça il y a une pénurie de fabricants en Algérie et la plupart de ces produits sont
importés. C'est pourquoi nous avons choisi ce sujet comme thème de mémoire.
L'objectif de notre projet est la mise au point d'une formule optimale du gel à ultrasons
conforme à la normalisation et dont son coût est moins chers que celui de l‟importation, dans
ce cadre nous avons divisé notre travail en trois parties :
- D‟abord, on a fait une étude bibliographique qui se partage en deux chapitres ; le premier
s‟intéresse sur les généralités des formes semi-solides et des gels, le second est centré sur
tout ce qui concerne l‟échographie et les gels à ultrason.
- Ensuite, la partie pratique ; nous avons procédé une formulation du gel à ultrason au
niveau du laboratoire de manière compatible aux normes et avec la même qualité que les
références commerciales ; et faire leurs contrôles qualité (organoleptiques ;
physicochimiques et microbiologiques) avec le changement de conservateur chimique en
conservateur biologique, puis nous avons confirmé la qualité de notre produit par des tests
cliniques (médecins spécialistes).
- Enfin, nous avons terminé par une étude technico-économique spécifique au procédé de
fabrication de notre gel (prix des matières, matériels) afin d‟avoir une idée sur le choix de
la formule qui réalise le coût (le moins chers) et la qualité nécessaire à la fois
