Résumé:
Actuellement, les plantes aromatiques possèdent un atout considérable grâce à la
découverte progressive des applications de leurs huiles essentielles dans les soins de santé ainsi
que leurs utilisations dans d'autres domaines d'intérêt économique.
Notre travail consiste en une étude bibliographique sur les huiles essentielles. Il explique
leurs propriétés physicochimiques et biologiques, les techniques d’extraction ainsi que leur
mode d’action sur les différentes pathologies.
La popularité dont jouissent depuis longtemps les huiles essentielles et les plantes
aromatiques en général, reste liée à leurs propriétés médicinales en l'occurrence les propriétés
anti inflammatoires, antiseptiques, antivirales, antifongiques, bactéricides, antitoxiques,
insecticides, tonifiantes, stimulantes, et calmantes. A cause de la propagation du phénomène
de résistance et du nombre limité d’antibiotique en cours de développement, la découverte de
nouveaux agents antibactériens est devenue plus qu’indispensable.
Les pistes de recherche sont nombreuses, mais l’exploitation des sources naturelles
apparait comme des plus prometteuses car celles-ci constituent la plus grande réserve de
substances actives. Pour mettre en évidence le pouvoir antibactérien de l’huile essentielle
d’une plante d’une région donnée, l’extraction est réalisée par une hydro distillation, puis faire
la technique d’aromatogramme sur différentes souches bactériennes. Ce test permet de
détecter le niveau de l’activité de l’huile essentielle étudiée.
Mots clé:, , ,