Résumé:
Une étude sur 860 carcasses ovines inspectées menées d’octobre 2016 au mars 2017 au
niveau des abattoirs d’El-Harrach, Mouzaia, Chifa et Boufarik ; a pour but la recherche et
l’évaluation de la prévalence des kystes de Sarcosporidiose, et Cysticercose selon les régions,
sexe, âge, pour cela trois techniques (observation macroscopique des carcasses, identification
par examen direct et technique histologique) ont été utilisées.
L’inspection des carcasses ovines a révélé un nombre des carcasses infestées de 96 parmi les
860 inspectées, soit un taux d’infestation parasitaire globale (Sarcosporidiose et
Cysticercose) de l’ordre de 11,16%. Dont 25 cas de Cysticercose et 71 cas de
Sarcosporidiose.
L’identification des espèces en cause n’a pas pu être réalisée sur les lésions de
Cysticercose, car l’inspection n’a révélé aucun kyste vivant. L’examen direct des lésions
macroscopiques de la sarcosporidiose a été réalisé sur 7 prélèvements et nous a permis de
faire l’observation des bradyzoïtes, alors que l’examen histologique a révélé la présence de
l’espèce Sacrcocystis gigantea dans les échantillons analysés.
Nous pouvons dire que les régions d’où proviennent les animaux ont un taux de
contamination considérable, cela est due à un manque d’hygiène, la méconnaissance du mode
de transmission de ces parasites par la population locale et une cohabitation des HD-HI.
