Résumé:
L’activité antimicrobienne des huiles essentielles (HE) in vitro a fait l’objet de plusieurs
études scientifiques. Cependant, les méthodes utilisées sont nombreuses et donnent parfois des
résultats différents ou contradictoires. L’objectif assigné à notre travail consiste à asseoir l’activité
antimicrobienne de l’HE d’une plante à parfum largement exploitée en aromathérapie, la
Citronnelle (Cymbopogon citratus), par plusieurs méthodes microbiologiques, qualitative et
quantitative.
La composition chimique de l’HE, extraite par l’entraînement à la vapeur d’eau, a été
déterminée par chromatographie en phase gazeuse. Le Géranial est le composé majoritaire de cette
huile avec un taux de 28,9%, suivi par le Néral (24,3%) et le Myrcène (23,9%).
Le screening antimicrobien de l’HE a été accompli par différentes méthodes sur des
souches de référence et isolées cliniquement (20 bactéries, 9 levures et 4 moisissures).
En phase liquide (aromatogramme), l’huile a exhibé une activité bactériostatique majeure sur les
bactéries à Gram+ avec des diamètres de zones d’inhibition (DZI) qui varient entre 34 et 85mm
pour le genre Staphylococcus. De plus, cette huile est fongicide car la majorité des souches
mycéliennes ont été inhibées totalement.
En phase vapeur (microatmosphère), de meilleurs résultats ont été obtenus notamment pour les
Gram+ où l’HE est avérée bactéricide avec une dose de 3 gouttes par disque.
En diffusion à partir de puits, l’essence est plus active sur les levures et les moisissures avec des
valeurs de DZI oscillant entre 20 et 85 mm.
En dilution à partir d’un disque, ce sont les levures qui ont été fortement inhibées avec des DZI qui
s’échelonnent de 18 à 40 mm.
Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) ont été déterminées par la méthode de dilution en
milieu gélosé. Les levures et les Gram+ sont les plus sensibles avec des CMI qui varient entre
0.625 et 1.25 mg/mL. Les Gram- sont toujours les plus résistants avec des CMI supérieures à 1.25
mg/mL.
Les résultats obtenus prouvent qu’il n’y a pas une méthode qui prime, mais que toutes sont
complémentaires. Le choix de celle-ci dépendra grandement des objectifs recherchés.
