Résumé:
Il est reconnu que la production de poulets de chair subit un ralentissement flagrant en
période de fortes chaleurs (période estivale) vu l'incapacité des éleveurs à assurer un
environnement de confort aux poulets, pour cela le taux de mortalité de ces poulets sera élevé
ainsi que le prix de ces derniers. Notre sujet rentre dans le cadre d'un projet de recherche basé
sur le dimensionnement et la réalisation d'un prototype de refroidissement indirect par
évaporation, ce prototype produirait un débit d'air frais et humide qui sera injecté dans un
poulailler expérimental à l'institut d'élevage de l'ITELV à BabaAli, Alger.
La tâche consacrée dans ce sujet concerne le mode d'injection de l'air à l'intérieur du poulailler
ainsi étudier et simuler les différents scénarios possibles pour la détermination et la réalisation
du meilleur mode (système) de diffusion assurant une meilleure distribution d'air."