Résumé:
Dans la filière avicole, une bonne activité de couvoir, permet l’amélioration de taux
d’éclosion des œufs à couver et la production des exilent poussins d’un jour, dans ce sens nous
avons réalisé ce projet dont l’objectif est d’étudier l’évolution et les déférentes facteurs qui
influence sur le taux d’éclosion, à travers l’analyse des données obtenues au niveau du couvoir situé
dans la Commune de l’Arbaatache Daïra de Khmis Elkhachna Wilaya de Boumerdes, nous avons
trouvé que le taux d’éclosion moyen au début et au pic et au fin d’éclosion sont respectivement
pour la souche Cobb 500 et Arbor acres de (74%, 88%, 48%) et (71%, 89%, 54%). Nous concluons
que le niveau des performances reste inférieur aux performances des souches en question.