Résumé:
Le colostrum, premier lait produit par les mammifères après leur naissance,
revêt une importance cruciale pour la santé et le développement des
nouveau-nés. Dans le cadre de cette étude, nous nous sommes
particulièrement intéressés au colostrum caprin, reconnu pour ses
propriétés bénéfiques. Ce liquide biologique est riche en nutriments,
immunoglobulines et autres substances bioactives, jouant un rôle essentiel
dans la protection immunitaire et la nutrition optimale des chevreaux dès
leurs premiers jours.
Notre recherche s'est déroulée sur une période allant de février 2024 à juin
2024, dans une ferme caprine située à Tizi-Rached, wilaya de Tizi-Ouzou.
Nous avons étudié un total de seize chèvres et dix-neuf chevreaux nouveau nés, répartis en cinq lots expérimentaux : un lot témoin (E1), un lot
supplémenté en propylène glycol (E2), un lot en vitamines AD3E (E3), un lot
en probiotiques (E4), et un lot en vitamines AD3E et propylène glycol (E5).
La première phase de notre étude a consisté en un suivi détaillé des chèvres
avant le vêlage, avec une attention particulière portée à leur nutrition et à la
supplémentation en nutriments.
La seconde partie de notre recherche s'est concentrée sur l'évaluation de la
qualité du colostrum et le transfert de l'immunité passive. Nous avons utilisé
plusieurs méthodes d'analyse, y compris le pesage du colostrum, le test Col
IgG et le test Calf IgG, ainsi que des analyses de laboratoire approfondies. Les
résultats ont révélé des variations significatives entre les groupes, avec des
niveaux d'immunoglobulines et de nutriments plus élevés observés chez les
chèvres supplémentées en propylène glycol + vitamines et en probiotiques.
En conclusion, cette étude a confirmé l'importance cruciale du colostrum de
qualité dans le transfert d'immunité passive chez les chevreaux. L'utilisation
de tests spécifiques comme le test Col IgG et le test Calf IgG s'est avérée
essentielle pour évaluer précisément la qualité du colostrum. De plus, la
"Supplémentation en propylène glycol associée aux vitamines et en
probiotiques durant la période péri-partum a significativement amélioré la
qualité du colostrum, garantissant ainsi une meilleure protection
immunitaire pour les nouveau-nés caprins.
