Résumé:
Sans l’industrie, qu’elle soit pétrochimique, nucléaire ou autre, la recherche scientifique ne
peut guère survivre. De ce fait une large part des progrès effectués ces dernières années dans
les méthodes de prédiction de l’ingénierie fluide s’est concentrée dans le vaste domaine des
écoulements appelés multiphasiques. Vu la complexité de ces écoulements et la nécessité
d’élucider leurs mécanismes physiques, ainsi que les modèles mathématiques qui les
gouvernent, ils ont fait l’objet d’une abondante littérature où plusieurs relations empiriques et
semi-empiriques basées sur des études expérimentales ont été largement étudiées. Néanmoins,
la très grande majorité de ces études concerne l’hydrodynamique des écoulements en conduite
droite, horizontale ou verticale munie de singularité (élargissement ou rétrécissement
brusque, coude, vanne et orifice).
Le travail de recherche objet de ce mémoire est motivé par le besoin de mieux comprendre le
comportement hydrodynamique des écoulements diphasiques à travers des orifices dans des
conduites verticale