Résumé:
Le but de ce travail est d’étudier les effets interférents de la condition éco physiologique et de
la pollution chez la moule Mytilus galloprovincialis. Ces effets ont été étudiés par une mesure
des niveaux de la catalase (enzymatique de défense anti-oxydante), en mode chronique et en
mode aiguë, respectivement par la mise en mer et au laboratoire. Influencés par la condition
anthropique, une induction maximale de 157,72±19,6 U/mg de protéines de la CAT est
observée au port de Khemisti. La plus faible induction est enregistrée au niveau du port de
Gouraya (40,62±6,87 U/mg de protéines). Exposées à différentes teneurs de cuivre pour une
durée de 72h, un taux d’inductions de 113±9,06 U/mg protéines de la CAT au niveau de la
chaire totale est observée pour une teneur maximale de 35 µg Cu /l. Au niveau des branchies
une induction maximale de 162±19.5 U/mg protéines est observée à 5 µg Cu /l, ce qui fait des
branchies site majeur de stress oxydant. Enfin, les essais de décontamination démontrent de
l’existence chez les moules de systèmes de détoxification. Ainsi des réductions de 26 à 68 %
sont enregistrées
