Résumé:
Les huiles essentielles de la rue de montagne « Ruta montana » de Gouraya et de
Oued-Djer extraites par entrainement à la vapeur d’eau possèdent des indices de réfraction
différents et elles sont composées essentiellement des cétones aliphatiques, par contre, l’huile
essentielle de l’absinthe « artemisia absinthium L » se compose essentiellement de cétones
cycliques.
L’huile essentielle de la rue de montagne de Gouraya est plus riche en composés que
celle de Oued Djer.
Les huiles essentielles de la rue de montagne et de l’absinthe ont montré un effet
insecticide très marqué à l’encontre des larves de la mineuse de tomate.
L’activité insecticide des huiles essentielles à base de cétones aliphatiques est plus
importante que celle à base de cétones cycliques