Résumé:
L’objectif de cette étude est la fonctionnalisation chimique de deux biopolymères (kcarraghénane
et
alginate
de
sodium)
afin
de
leur
conférer
des
propriétés
amphiphiles.
L’éthérification en phase aqueuse des deux biopolymères est plus prometteuse que
l’estérification en phase hétérogène, ceci a été justifié par les analyses spectroscopiques
UV/Vis et infrarouge. La fonctionnalisation de l’alginate de sodium s’est avérée meilleure que
le K-carraghénane dans les conditions opératoires étudiées.
L’application du k-carraghénane et alginate de sodium fonctionnalisés a montré que les
meilleures dispersions homogènes ont été obtenues à pH basique pour une teneur de 0,3%
pour une durée de 24 H prescrite pour les études d’écotoxicité