Université Blida 1

Contribution à la caractérisation des espèces du genre Mentha cultivées pour leur valorisation

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dc.contributor.author Marmouz, Rabab
dc.date.accessioned 2019-12-29T09:54:14Z
dc.date.available 2019-12-29T09:54:14Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.citation Blida fr_FR
dc.identifier.uri http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/4305
dc.description Bibliogr. support papier fr_FR
dc.description.abstract Quatre espèces et un hybride du genre Mentha de la famille des Lamiaceae sont identifiées: Mentha pulegium, M. aquatica, M. rotundifolia et M. spicata, l'hybride M. piperita . Les échantillons sont récoltés en hiver et au printemps dans trois localités : la montagne, la plaine et le littoral. Egalement, des échantillons séchés provenant du sud du pays ont été testés. Les huiles essentielles obtenues par hydro distillation des parties aériennes des espèces identifiées sont évaluées et pour certaines sont analysées par chromatographie en phase gazeuse. Les récoltes de printemps sont plus productives en huiles essentielles que celles de l'hiver. M. pulegium est la plus productrice en huiles essentielles que les autres espèces ; les rendements les plus faibles sont obtenus chez M. aquatica. D'autre part, pour une même localité, les échantillons de M. pulgeium cultivés produisent une quantité d'huiles essentielles légèrement plus élevée que celle produite par les échantillons poussant à l'état sauvage. La chromatographie en phase gazeuse faisait apparaître le carvone comme composé majoritaire pour la plupart des extraits existants malgré la différence dans les localités, les espèces et même les saisons à l'exception de l'extrait de M. rotundifolia qui représente le a-elemene comme composé majoritaire. fr_FR
dc.language.iso fr fr_FR
dc.publisher univ- blida 1 fr_FR
dc.subject M.pulegium fr_FR
dc.subject M.aquatica fr_FR
dc.subject M.spicata fr_FR
dc.subject x M piperita
dc.subject Huiles essentielles
dc.subject Chromatographie en phase gazeuse
dc.subject Localités
dc.subject saisons
dc.title Contribution à la caractérisation des espèces du genre Mentha cultivées pour leur valorisation fr_FR
dc.type Thesis fr_FR


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