Résumé:
Dans la première partie de ce travail nous avons étudié l’effet d’une exposition in
utero à une faible dose DEHP (4 mg/kg/j) par un gavage quotidien pendant toute la période de
gestation sur l’appareil reproducteur de la descendance male chez le rat Wistar. Nos résultats
ont montré une altération importante du système de reproduction à savoir : Diminution de la
DAG, du poids testiculaire et une défaillance hormonale sexuelle. Ces résultats fournissent
une nouvelle preuve sur les effets à faibles doses et remettent en cause la NOAEL (5mg/kg/j)
fixée par la réglementation.
Dans la deuxième partie de ce travail nous avons appliqué des méthodes
spéctrophotométriques UV visible et FTIR à la caractérisation du DOP et au suivi de sa
migration à partir de films fins en PVC vers les milieux simulants de denrées alimentaires et
l’influence de certains facteurs sur ce phénomène.
Les résultats ont montré que les deux techniques permettent une bonne caractérisation
et le suivi de la migration dans le cas d’un flux de migration important mais elles restent
limitées par manque de sensibilité dans le cas d’un flux de migration faible
