Résumé:
Cette étude est consacrée à l’extraction de l’extrait brut du fruit de Sapindus Mukorossi en vue
de l’évaluation de ses vertus pharmacologiques. Le rendement d’extraction a été estimé à
73,75% de l’extrait brut. Les groupements chimiques ont été identifiés structurellement par
l’analyse qualitative FTIR.. Les activités biologiques des extraits bruts ont été déterminées par
des tests des activités antimicrobienne et antioxydante. Les résultats ont montré que les souches
bactériennes : bacillus subtilis, saphylococcus aureus, Escherichia coli, pseudomonas
aeroginosa et les aspergillus ainsi que le pénicillium sp sont avérées plus résistantes. On peut
considérer aussi que les levures Candida albicans , candida tropicotis et candida parapsilosis
sont très sensibles.
D’autre part, l’extrait brut du fruit de Sapindus Mukorossi possède la capacité de piéger le
radical libre DPPH, car il agit à faible dose et dans un intervalle de temps très réduit. Cet extrait
possède le plus fort potentiel antioxydant.
Enfin les deux propriétés biologiques des extraits bruts laissent envisager des applications de
ces composés pour la formulation de produits pharmaceutiques
