Résumé:
’objectif de ce travail est d’extraire un principe actif à partir des feuilles du lierre grimpant, à
savoir les saponines et d’en formuler une crème anti brûlure.
Pour aboutir à nos fins, nous avons procédé à l’extraction par macération à froid avec de
l’éthanol. La caractérisation de l’extrait en tant que bio surfactant par des méthodes physicochimiques
(IR et pouvoir moussant
) a été effectuée. Les résultats obtenus confirment la
présence des saponines.
A la lumière de ces données nous avons réalisé la formulation d’une crème dans laquelle on a
introduit la matière bioactive. Afin d’optimiser la composition donnant un produit stable et
conforme, nous avons adopté une méthodologie qui repose sur une modélisation en surface de
réponses à l’aide du logiciel Modde 6. La caractérisation rhéologique des différents essais
proposés par le plan d’expériences a été réalisée. La modélisation des paramètres
rhéologiques nous a permis de faire ressortir les effets importants des différents facteurs ainsi
que les interactions entre les facteurs.
Au vue de ces résultats, notre principal objectif reste à savoir si les crèmes formulées à base
de cette matière végétale confirment réellement l’activité thérapeutique recherchée et cela se
fait par le biais des essais précliniques
