Résumé:
L’objectif de ce travail porte sur l’élimination d’une souche de bactéries (Escherichia
Coli) présentes dans l’eau par adsorption sur des biomatériaux.
Les biomatériaux utilisés proviennent de la valorisation de déchets de l’industrie agroalimentaire,
il
s’agit
de
la
chitine
et
du
chitosane
deux
polymères
naturels
biodégradables
et
biocompatibles,
extraits à partir de la carapace de crevette (déchet de l’industrie de
transformation de la crevette) et du charbon actif de marc de raisin élaboré à partir de marc de
raisin (sous-produit de l’industrie de la production de vin).
L’extraction de la chitine et du chitosane ainsi que la préparation du charbon actif de marc de
raisin ont été réalisés au moyen de protocoles testés et mis au point au niveau du laboratoire.
La caractérisation des biomatériaux consiste à déterminer aux moyen de technique adéquates
certaines de leurs propriétés physico chimiques, ainsi à titre d’exemple la spectroscopie infra
rouge (FTIR) a été utilisée pour déterminer le degré de désacetylation du chitosane , le
viscosimètre a été utilisée pour déterminer son poids moléculaire.
La dernière étape a consisté à l’application de ces biomatériaux pour la décontamination
d’une eau usée synthétique par adsorption, ce processus a été réalisé en mode batch et à la
température ambiante.
L’étude des effets de quelques paramètres opératoires (temps de contact, PH, masse de
l’adsorbant et la vitesse d’agitation) qui affectent le processus d’adsorption montrent que le
pourcentage d’adsorption d’E. Coli sur le charbon actif préparé, la chitine et le chitosane
(utilisé sous forme de billes), atteint respectivement 98%, 72% et 72% à PH initial = 4,5 et à
température ambiante.
