Résumé:
’objectif de cette étude est la fabrication des comprimés à base de bêta-carotène. Dans
la première partie de notre travail nous avons élaboré des micros granules à base de
gomme arabique pour ensuite les enrober en utilisant un agent filmogène naturel qui est la
caseinate de sodium. L’utilité de ce comprimé hétérogène est d’augmenter la solubilité des
molécules par l’utilisation d’un procédé de formulation de micros granules.
Dans la deuxième partie de notre travail nous avons procédé à la caractérisation des
comprimés en utilisant : La microscopie électronique à balayage (MEB), la
spectrophotométrie UV-Visible, le dosage suivie par des études de gonflement, d'érosion
et de libération in vitro des comprimés.
Le bêta-carotène étant une molécule insoluble dans l’eau, sa solubilité est égale à 0.
Après la formulation, nous avons pu augmenter cette solubilité de 15 % en utilisant des
comprimés classiques comme le comprimé nu ou enrobé à une valeur de 67 % en utilisant
une matrice hétérogène
