Résumé:
objectif de cette étude est la valorisation des déchets agroalimentaires de la
biomasse lignocellulosique (Punica granatum) pour la production et la caractérisation du
bioéthanol de seconde génération. Cette biomasse a été prétraitée par deux méthodes :
prétraitement par l'acide sulfurique et prétraitement par la sonde ultrasoniques afin de
dépolymériser la structure lignocellulosique. La deuxième étape a été réalisée par le
procédé de la Saccharification et fermentation simultanée (SSF), en utilisant la levure
Saccharomyces cerevisiae et les deux enzymes (la cellulase et l’hémicellulase) sous
conditions anaérobiques (pH=4,8, 30°C et une vitesse d’agitation 250 tr/min). Durant la
fermentation, nous avons suivi l’évolution de plusieurs paramètres à savoir: le potentiel
hydrogène, le taux des sucres totaux et réducteurs et la concentration de bioéthanol. A la
fin la meilleure concentration de bioéthanol obtenue est de 5,9 g/L pour la biomasse
prétraité par l'hydrolyse acide diluée suivi par SSF (HA-SSF)