Résumé:
Les plantes aromatiques sources inépuisables douée a leurs propriétés biologiques .Dans le
but d’exploiter ces sources on a utilisé la méthode d’extraction par Soxhlet ,cette méthode est
la plus utilisé dans la phytothérapie .une fois les principes actifs extraire, il s’agit d’obtenir
suffisamment la molécule responsable de l’activités antiseptique « xanthotoxine » ,afin de
identifier cette dernière on utilise déférentes méthodes de caractésation (mesure de point de
fusion ,UV visible , infra-rouge ),après l’identification de la molécule on a testé leurs activités
biologique sur déférentes souches bactériennes