Résumé:
Il existe différentes techniques d'exploitation des plantes aromatiques : l'expression à froid,
l'enfleurage, l'extraction par gaz liquéfié, par fluide à l'état supercritique, par solvants
organiques volatil et enfin la distillation à la vapeur d'eau
De tous ces procédés, ces deux derniers sont les plus employés à l'échelle industrielle.
Les principales raisons de cette préférence sont liées à la facilité de mise en oeuvre de ces
précèdes, leur sélectivité et donc la qualité des produits obtenus.
Le sujet de notre travail porte sur l'extraction l’utilisation des huiles essentielles du
Cyprès et du pin d'Alep qui fait partie de la gamme des plantes médicinales et aromatiques
les plus répondues en Algérie dans une pommade antihemorroide