Résumé:
Le développement de procédés industriels, à la fois plus économiques et plus rentables ont suscité depuis toujours l'intérêt de nombreux chercheurs. Ce travail s'insère dans ce contexte. Il vise à développer une méthode expérimentale de dépollution des sites et la désaromatisation des coupes pétrolières. Ceci est basé d'une part sur les phénomènes de complexation - descomplexation entre les BTX avec le KI et l'iode par formation des complexes de transfert de charge, et d'autre par sur la formation de complexe d'inclusion entre les polluants libres ou complexes avec la B-cyclodextrine. De ce fait, nous avons présenté dans ce mémoire l'application de notre procédé sur plusieurs systèmes mono et polyphasiques
Mots clés : Hydrocarbures Aromatiques monocycliques (HAM), microemulsion, électrolytes, complexe par transfert de charge, molécule cage B-cyclodextrine, complexe d'inclusion et iode.