Résumé:
Notre étude est basée sur une caractérisation chimique et phytochimique de l'Artemisia absinthium L de la région de Blida (Chréa) et sur des tests in vitro et in vivo pour mettre en évidence des activités biologiques de l'huile essentielle et l'extrait naturel.
Une étude qualitative et quantitative de l'huile essentielle extraite par hydrodistillation, a été réalisée par l'analyse de CG/SM et par le calcul de rendement qui est égale à 0,25%. La méthode de l'hydrodistillation a fournit une faible teneur en composés chimique. Cette huile est composées majoritairement de 7-cthy,1,4-dimethyl Azulene avec un pourcentage de 52,22% Les tests d'activités antimicrobiennes effectués sur l'huile essentielle et l'extrait méthanolique extraite d'absinthe, ont montré que l'huile essentielle avait des actions extrêmement inhibitrices contre, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumonia, Streptococcus pneumoniae et Pseudomonas aeroginosa, Candida albicans, Aspergillus flavus par rapport à l'extrait.
L'activité antioxydante in vitro a été étudiée avec la méthode au DPPH. Le test d'activité montre que l'huile et l'extrait d'Artemisia absinthium présentent un très faible pouvoir antioxydant comparativement aux antioxydants pris comme référence. L'huile est doté d'un pouvoir antiradicalaire potentiellement élevé pas rapport à son extrait
L'activité anti-inflammatoire de l'extrait méthanolique, a été teste in vivo selon le teste de Levy, les résultats de cette étude on montrées que l'extrait méthanolique d'Artemisia absinthium à la dose de 50mg/kg présente une efficacité sur l'ademe aigue de la patte postérieure gauche des souris, induit par la carraghenine, avec une meilleur efficacité vis-à-vis de celle de l'anti-inflammatoire non steroiden.
Le dosage quantitatif des composés phénoliques par la méthode de Folin- Ciocalteu à révélé que l'absinthe est pauvre en polyphénols totaux.
Mots clés : Huile essentielle, Etude chimique, Activités biologiques, Etude phytochimique.
