Résumé:
Le basilic tropical considéré comme l’un des plus importants genres de la famille des
Lamiacées. C’est une plante aromatique et médicinale qui représente une source inépuisable de
remède traditionnel et efficace grâce à ses principes actifs. Le présent travail consiste l’étude de
l’huile essentielle d’Ocimum basilicum.
L’obtention des huiles essentielles de la partie aérienne (feuilles, fleurs) de la plante basilic
(Ocimum basilicum L) a été Réalisé par hydro distillation à l’aide d’un dispositif de type
Clvenger. Les résultats obtenus ont montré que le rendement est estimé à 0,58%.
De nombreuses études ont été réalisées dans le cadre de l'estimation de l'activité antioxydante
des huiles essentielles de basilic ont montré qu’elles possèdent de propriétés antioxydants. Les
résultats sont obtenus par rapport à un antioxydant de référence telle que la vitamine C, les
antioxydants synthétique(BHT)…...
Par ailleurs, plusieurs travaux antérieurs ont montré que l’huile essentielle d’Ocimum
basilicum possède des propriétés antimicrobiennes remarquables, et un pouvoir antibactérien
beaucoup plus élevée contre les bactéries à gram positif par apport aux bactéries à gram négatif,
et de nombreux auteurs ont associé l’effet antimicrobien du basilic à la présence d’une forte
teneur en linalol.
Description:
42 p., ill., cd-rom, 30 cm
