Les céréales constituent la base de notre alimentation. en france plus de 8 millions d'hectares cultivés asurent une récolteannuelle variant de 60 ç 65 millions de tonnes et un chiffre d'affaires d'envion 35 milliards ...

Ce rapport présente un mémoire de DESA.Dans ce travail nous avons proposé de régénérer la terre décolorante utilisée dans le procédé du raffinage des huiles alimentaires végétales. Le mémoire est dévisé en deux parties ...

Cet ouvrage , fruit d'un important travail de recherche et de documentation, se veut un véritable recueil scientifique et règlementaire qui traite d'un sujet largement contreversé à travers le monde, notament par la communité ...

Cet ouvrage, complémentaiore d'aliments et boissons-Technologies et aspects réglementaires-, propose une étude systématique des aliments et boissons. Cette étude aborde pour chaque filière: -le matières premières et les ...

Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire. Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à ...

comment mieux adapter notre alimentation selon nos goûts, notre santé, ou encore les saison? La médecine energitique chinoise peut nous l'expliquer .

Leur importance industrielle et leur pontentiel nutritionnel font des bactéries lactiques des gents biologiques trés étudier , faisent l'objet d'une littérature scientifique abondante.sappuyant sur plus de 3600 référence ...