Résumé:
التوزيع هو مجموعة الأنشطة التي تتعلق بانتقال المنتجات من أماكن إنتاجها إلى أماكن استهلاكها في الوقت والمكان المناسبين.
تقوم المؤسسة بغية تحقيق أهدافها الإستراتيجية التي تود الوصول إليها والمتمثلة في تغطية شاملة للسوق والعمل على إشباع المستهلكين بمنتجاتها وفقا لحاجاتهم و رغباتهم بما يحقق لها بناء صورة ذهنية للمؤسسة لدى هؤلاء.
يعتبر التوزيع الواسطة بين المنتج والمستهلك، وميدان المنتجات الغذائية مجال خصب للتنافس في ظل الانفتاح الاقتصادي على العالم، وكفاءة التوزيع تقاس بمدى توفير المنتجات في المكان والوقت المناسبين مع الأخذ بعين الاعتبار كل التغيرات التي تحدث في سلوك المستهلك وتجديد رغباته.
بقاء المؤسسة في السوق مرتبط بمدى حصولها على موقع تنافسي في سوق أصبح يتسم بالمنافسة الشديدة والشرسة حيث بناء إستراتيجية توزيعية يساهم في توجيه المؤسسة نحو مجال زيادة حصتها السوقية كما وكيفا وبكفاءة، فكيف تحقق المؤسسة كفاءة التوزيع؟ وما مدى مساهمة هذه الإستراتيجية في بناء ذلك الموقع التنافسي؟