Résumé:
Afin de minimiser les risques sanitaires dans les élevages aquacoles il est nécessaire de créer
des plans de prophylaxie pour préserver les poissons des maladies et des contaminants qui
menacent les élevages.
Au niveau méditerranéen, l’aquaculture s’est développée à un rythme soutenu et avec une
tendance à la diversification des espèces d’élevage qui facilite la croissance du secteur. Elle est
considérée comme un outil de développement important, au cours de ces dernières années,
l’aquaculture est devenue une révolution dans la production d’aliments et qui contribue de plus
en plus au développement économique national.
Des diverses législations mondiales relatives au bien-être animal s’intéressent également aux
poissons. Dès lors que les consommateurs commencent à s’intéresser au niveau de bien-être
observé dans les élevages industriels de poissons, le secteur ne peut plus ignorer cette
question.
L’Algérie a adopté des stratégies de développement de cette activité en exploitant le littoral par
l’élevage des nouvelles espèces tel que la daurade royale et d’autres espèces.
La daurade royale « Sparus aurata » est un poisson marin particulièrement apprécié sur tout le
pourtour méditerranéen et d’une valeur commerciale très élevée, est nouvellement élevé en
Algérie dans les cages flottantes, les étangs ou dans les bassins.
La maitrise du cycle de la reproduction de cette espèce fournit un point essentiel pour
poursuivre l’élevage, notre étude permet de montrer les notions de base de la reproduction
chez la daurade royale en maitrisant le cycle sexuel et la maturité des individus afin d’avoir une
meilleure qualité des alevins et de poissons grossis dans les élevages.
La production nationale a enregistré un taux important en daurade royal, et la Wilaya de CHLEF
en tête comme leader.
Le risque sanitaire des pathologies de poissons présente un problème considérable sur le
cheptel d’élevage aquacole. Il cause des pertes biologiques sur la qualité des individus et
économiques pour les investisseurs. Notre recherche a été sanctionnée par une visite au niveau du CNRDPA pour enrichir cette
étude.
Notre travaille démontre la croissance de l’aquaculture dans le monde comme une ressource
d’aliment et comble le déficit en aliment et en nutrition, et en Algérie comme une nouvelle
activité lucrative.
