1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
  3. article
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Titre: Purification and characterization of a thermally tolerant pectin methylesterase from a commercial valencia fresh frozen orange juice
Auteur(s): Randall, G.Cameron
Date de publication: 1996
Collection/Numéro: Vol.44;N°2
Description: Vol.44;N°2;1996;pp.258-462
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/16237
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