Recherche et essais de valorisation des extraits préparés à la base de Sapindus mukorossi

Abstract

Le présent travail a pour objectif de valoriser et d'évaluer les activités biologiques (antioxydantes, antibactériennes et antifongiques) des extraits de Sapindus mukorossi provenant de la région de Soumaa dans la wilaya de Blida, ainsi que leur incorporation dans une crème anti-acné. Les rendements obtenus pour les extraits ont été satisfaisants, avec un taux de 6,6% pour l'extrait alcoolique des feuilles. L'activité antibactérienne a été évaluée en mesurant les diamètres d'inhibition pour quatre bactéries, démontrant une activité inhibitrice de l'extrait alcoolique des feuilles contre Proteus vulgaris, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus. L'activité antifongique a été évaluée en calculant le pourcentage d'inhibition contre Penicillium expansum et Umbelopsis ramanniana, et les extraits alcooliques et hydrauliques de la plante ont montré une activité inhibitrice, sauf dans le cas de l'extrait hydraulique de graines contre Penicillium expansum. L'activité antioxydante a été évaluée par la méthode du DPPH, en comparaison avec l'acide ascorbique, et l'extrait alcoolique de feuilles a démontré une excellente activité anti radicalaire avec un IC50 de 0,343 ml/ml. Une crème a été formulée et sa conformité a été confirmée par des tests physico-chimiques et des tests sur le visage