Analyse chimique des parties aériennes et souterraines d’Echinops spinosus et évaluation de leurs activités antimicrobiennes

Abstract

Notre étude pour objectif la valorisation de l’espèce Echinops spinosus, une plante spontanée de la famille des Asteraceae. Nous avons analysé sa composition chimique et évalué son activité antimicrobienne sur ses deux parties aériennes et souterraines. Les résultats ont montré une présence d'alcaloïdes, de polyphénols et une quantité modérée de quinones et de coumarines dans les extraits des parties aériennes et souterraines. L'extrait chloroformique de la partie aérienne obtenu par macération a présenté le rendement le plus élevé (65,9%) et a démontré un pouvoir antimicrobien supérieur aux autres extraits. Ces résultats confirment le potentiel thérapeutique d'Echinops spinosus en tant qu'agent antimicrobien, ouvrant ainsi de nouvelles possibilités pour son utilisation dans la médecine et la pharmacologie