1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Faculté De Technologie
  3. Département du Génie des Procédés
  4. Mémoires de Master
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/30015
Titre: Valorisation des protéines de deux variétés d’avoine Algériennedans la formulation d’un complément alimentaire fortifiant
Auteur(s): Allami Kaouther Aicha.
Hidra Safia.
Seghiri Ghizlane.
Mots-clés: protéines- avoine- gélule- dissolution- antimicrobienne- antioxydant.
Date de publication: 2024
Editeur: blida1
Référence bibliographique: blida1
Description: 4.540.1.1224 ; 114p
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/30015
Collection(s) :Mémoires de Master

Fichier(s) constituant ce document :
Fichier Description TailleFormat 
Mémoire fin d'étude M2.pdf4,51 MBAdobe PDFVoir/Ouvrir
Affichage détaillé


Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.