1. Université Saad Dahlab blida 1
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Titre: Base du génie des procédés alimentaires
Auteur(s): Bimbenet, Jean-Jacques
Loncin, Marcel
Guérin, Bernard
Mots-clés: Génie industriel alimentaire
Date de publication: 1995
Editeur: Masson
Collection/Numéro: Industries biologiques et alimentaires;
Description: 304 p.: ill.; 24 cm
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/31036
ISBN: 2225848637
Collection(s) :Livre

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