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Title: Les Protéines laitiéres
Other Titles: intéréts technologiques et nutritionnels
Authors: Association pour le développement de la recherche dans l'industrie laitiére
Keywords: Protéines du lait : aspect nutritionnel : congrés
Protéines du lait : effets des traitements physiques : congrés
Issue Date: 2001
Publisher: Arilait -Recherches
Description: 104 p. :ill.
URI: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/31071
ISBN: 2912384079
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