1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
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Titre: Cacao et chocolat
Autre(s) titre(s): production, utilisation, caractéristiques
Auteur(s): Jean, Pontillon
Mots-clés: Cacao : industrie et commerce
Chocolat : industrie et commerce
Date de publication: 1998
Editeur: Tec et doc-Lavoisier
Description: XVIII-638 p.ill.25 cm
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/35607
ISBN: 2743001747
Collection(s) :Livre

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