1. Université Saad Dahlab blida 1
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Titre: Biochimie alimentaire
Auteur(s): Charles, Alais
Mots-clés: Aliments
Composition
Date de publication: 2008
Editeur: Dunod
Description: XII-260 p.ill.24 cm
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/35671
ISBN: 9782100519309
Collection(s) :Livre

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