1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Faculté Des Sciences De La Nature Et De La Vie
  3. Département Biologie et Physiologie Cellulaire
  4. Mémoires de Master
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/537
Titre: influence du stockage sur la qualité technologique et microbiologique des pates alimentaires (macaronie)
Auteur(s): HAMADI, Fatma Zohra
Mots-clés: microbiologie
stockage
pates alimentaires
controle
Date de publication: jui-2014
Description: 47p; ill; 30cm; +cd-rom
URI/URL: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/537
Collection(s) :Mémoires de Master

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