Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du camembert "president" au niveau de la laiterie de Beni Tamou.

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Titre:	Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du camembert "president" au niveau de la laiterie de Beni Tamou.
Autre(s) titre(s):	Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du camembert "president" au niveau de la laiterie de Beni Tamou
Auteur(s):	MOUSSI, Fella DRISSI, Fadhila
Mots-clés:	frommage Camembert qualité physicochimique qualité microbiologique laiterie de Beni Tamou
Date de publication:	sep-2016
Description:	93p; ill; 30cm; +cd-rom
URI/URL:	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/561
Collection(s) :	Mémoires de Master

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