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Date de publicationTitreAuteur(s)
2013-09La place de l’eau embouteillée dans la ration alimentaire de la population algérienne le cas de la wilaya de chlefABDELLAH, Imène
2013-09ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGÉRIENNE EN FONCTION DES DÉCILES (Cas de la wilaya de Tiaret)LALOUNI, Lila
2013-09L’ETAT NUTRITIONNEL DES MENAGES ALGERIENS EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Tipaza)SAMET, Abdel Baki
2013-09Contribution à la mise en place du système HACCP Au niveau de la laiterie la Chiffa Vérification des bonnes pratiques d’hygiène et CCP stockage au froidAIT DJOUDI, HAFIDHA
2013-09ANALYSE DE L’ETAT ALIMENTAIRE DES MENAGES ALGERIENS EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Tipaza)GHERBI, Abdelkader
2013-09CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE ET ORGANOLEPTIQUE DES HUILES D’OLIVE VIERGES PROVENANT DE DIFFERENTES VARIETES ALGERIENNESRABIHA, KHALED
2013-09Effet de l’emballage (verre, plastique, aluminium) sur la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques d’une boisson gazeuse Coca-Cola au cours du stockage à trois différentes températures (4c°, ambiante, 45c°)OUCHABANE, Yasmina
2013-09UTILISATION DU MUCILAGE ET CAPACITE DE DISPERSION DANS LES SYSTEMES VISQUEUX CAS D’UN GEL COIFFANTZAOUI, MERIEM
2013-09Etude comparative de la composition chimique des graines chez quelques variétés de carthameACHOUR, Hadjer
2013-09Contribution a l’étude nutritionnelle de son de blé dur vue son incorporation dans un biscuit secCHERIK, Hiba Chahineze