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Titre
Auteur(s)
2013-06
Etude microbiologique et toxicologique et enquete sur deux espèces de poisson congele (Pangasius hypophthalmus et Merlangius merlangus)destinées a la consommation dans les 04 xilayas du centre d'Algerie
ABDELLI, Leila
2013-06
contribution a l'etude physicochimique et microbiologique d'un yaourt "light" conservé a 4C° au sein de l'unité de trèfle
BENHALIMA, Soumia
Découvrir
Auteur(e)
1
ABDELLI, Leila
1
BENHALIMA, Soumia
Sujet
1
conservation a 4 C° date
1
date limite de conservation.
1
mercure
1
poisson congelé
1
qualité physicochimique
1
toxicité
1
yaourt laight