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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2013-07
Enrichissement du yaourt brassé en germe de blé tendre
AHMED MESSAOUD, NIHED
2013-09
Enrichissement du yaourt brassé en germe de blé tendre
AHMED, MESSAOUD NIHED
2013-09
Etude des caractéristiques physico-chimiques, technologiques et microbiologiques des farines enrichis en germe de blé tendre. Essai d’incorporation en biscuiterie
GACHI, Siham
2011-09
Valorisation de Rebut de Datte par la Production des Bacteries Lactiques (Meche-Degla)
BOUKLACHI, Salim
;
SAIB, Redha
2020-09
Essai de valorisation des grignons d’olive. Etude comparative
AMROUCHE, FATIHA
;
TSAMDA, IMENE
2020-07
Caractérisation chimique du jus de raisin en vue de son incorporation dans les glaces (Recherche Bibliographique)
DJEDDI, Nawel
2020-09
Valorisation physico-chimique des sous-produits d’agrumes
AISSA, Zoulikha
;
CHEIKH, Soumia
2022-07
Gestion des effluents en exploitation laitière et fromagère
Benkiar, Nacima
2021-09
Valorisation du lactosérum par son incorporation dans une farine destinée à la biscuiterie
HASSNAOUI, Dalila
;
IKHLEF, Farida
Découvrir
Auteur(e)
1
AHMED MESSAOUD, NIHED
1
AHMED, MESSAOUD NIHED
1
AISSA, Zoulikha
1
AMROUCHE, FATIHA
1
Benkiar, Nacima
1
BOUKLACHI, Salim
1
CHEIKH, Soumia
1
DJEDDI, Nawel
1
GACHI, Siham
1
HASSNAOUI, Dalila
.
suivant >
Sujet
2
doses de germe
2
germe de blé
2
incorporation
2
yaourt
1
.grignons d’olive
1
agrumes
1
biscuit
1
citrus
1
composés bioactifs
1
crème glacée
.
suivant >
Date publié
5
2020 - 2022
4
2011 - 2019
Contenant des fichiers
9
true