L’EFFET DU GENOTYPE SUR LES PARAMETRES BIOCHIMIQUES ET TECHNOLOGIQUES DE QUELQUES VARIETES DE BLE TENDRE (TRITICUM AESTIVUM).

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Titre:	L’EFFET DU GENOTYPE SUR LES PARAMETRES BIOCHIMIQUES ET TECHNOLOGIQUES DE QUELQUES VARIETES DE BLE TENDRE (TRITICUM AESTIVUM).
Auteur(s):	SERDOUNE, Amel Aicha
Mots-clés:	blétendre variétés sélection, génotype
Date de publication:	jui-2013
Résumé:	Notreétudeporteessentiellementsur15variétésdeblétendre,encoursdesélection,cultivéesauniveaudesstationsderechercheetdedéveloppementdel’I.T.G.C d’ELKHROUB,.Lesbutspoursuivissontnombreux.Ils’agitessentiellementd’analyserlaqualitéetlaproductivitédechaquevariétéparrapportàsoncomportement.Lesrésultatsdecesessaisrévèlentqu’ilexisteuneffetsignificatifdugénotypesurlerendementdesgrains.Envudedéterminerlescritèresdelaqualitédecesblésonaeurecoursautestssuivant:PMG,PHL,tauxd’humiditédesgrains,tauxd’extractiondelafarine,lateneurencendre,lateneurenprotéine,lateneurengluten,testdesédimentationSDSetZELENYetletest d’alveographe. L’analysestatistiquedesdonnéesmontreuneinfluencehautementsignificativede«variétés»pourlaplupartdesparamètresétudiésetmontreaussiqu’ilyaunecorrélationentrelesdifférentstests
Description:	71 p., ill., cd-rom, 30 cm
URI/URL:	http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/8185
Collection(s) :	Mémoires de Master

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