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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Blida) | ABDALLAH, Ahlem; BOUFOURAS BENALLEL, Hadjer |
| 2011-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de TIPAZA) | NADER, Zeyneb; BRAHITI, Zeyneb |
| 2011-09 | LA VERIFICATION DE L’APPLICATION DE SYSTEME DE MANAGEMENT DE SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES (AUDIT ISO 22000) AU NIVEAU DE LA Semoulerie AMOUR –MOUZAIA | BOULMAALI, MOHAMED NADJIB; DAHOU, ABDELDJALIL |
| 2012-09 | Essai de valorisation du lactosérum en fromagerie : cas d’un fromage fondu à base d’ail et fines herbes | BOUAZRI, Nour el Houda |
| 2012-09 | Etude de qualité physicochimique et microbiologique de l’eau du robinet et de l’eau embouteillée | KORDELOUED, Samira |
| 2012-09 | DETERMINATION DES CONDITIONS NECESSAIRES POUR L'AMELIORATION D'UNE EAU DE PROCESS EN VUE D'UNE UTILISATION COMMERCIALE | MEBARKI, ABDERRAHMANE |
| 2012-09 | Etude de Pouvoir Acidifiant de Lactobacillus bulgaricus sur le jus de datte | BENNAI, Naima |
| 2011-09 | L’incorporation du son de seigle dans un yaourt nature et son effet sur les troubles fonctionnels intestinaux chez l’Homme | BELKADI, Zineb |
| 2012-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Chlef) | MELOUAH, AMINA |
| 2012-09 | CARACTERISATIONS NUTRITIONNELLES ET ORGANOLEPTIQUES D’UN COUSCOUS D’ORGE ENRICHI PAR LA CHLORELLE ET SON EFFET SUR DES TROUBLES FONCTIONNELS DIGESTIFS | DJAIRENE, KHADIDJA |
| 2012-09 | CARACTERISATION MICROBIOLOGIQUE, PHYSICOCHIMIQUE ET NUTRITIONNELLE D’UNE CONFITURE A BASE D’UN SIROP DE DATTE «GHARS» | DOUIRI, DJIHED |
| 2012-09 | Etude de la qualité de l’eau de process de l’unité Fruital Coca Cola en vue de leur commercialiser en bouteille (eau de table). | BOUABIDA, Lakhdar |
| 2011-09 | Effett du llycopéne sur lla sttructture cardiiaque des ratts hyperhomocysttéiinémiiques | IDRES, Aicha |
| 2012-09 | Production d'acide lactique à partir du jus de datte par Lactobacillus acidophilus Présenté par : | BENKOIA, Fouzia |
| 2012-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya d’Oran) | KHETTAB, HANANE |
| 2012-07 | L’élaboration des programmes pré- requis au niveau de l’unite de vita jus | IBOUZIDENE, SARRA |
| 2012-09 | Caractérisation nutritionnelle d’une Cyanobactérie « CHLORELLA » | ELGUECIER, SARRA |
| 2012-09 | Caractérisation nutritionnelle d’une cyanobactérie : La Spiruline | HAOUARI, SAMIHA |
| 2012-09 | Surveillance clinique et biologique de l’état nutritionnel des brûlés | BOUDISSA, Meriem |
| 2012-09 | Etude de la croissance de Bifidobacterium longum cultivée sur jus de rebut de datte | Lebni, Djamila |
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